Společně k rozmanitosti se stalo součástí projektu Cultivate, který má za cíl podpořit sociální a ekologickou transformaci prostřednictvím zvyšování povědomí o městském sdílení potravin a jeho vlivu na společnost, planetu a ekonomiku.
Sdílením k růstu
V dnešním rychle se měnícím světě čelí městské i celostátní potravinové systémy stále větším výzvám, které často vedou k nespravedlnostem a nerovnostem. Tyto problémy je činí křehkými a náchylnými k různým krizím. Takové události, jako je covid-19, válečné konflikty a energetická krize, se podepisují na ceně a kvalitě potravin. Proto je nutná transformace směrem k spravedlivějším a udržitelnějším potravinovým systémům.
Mnoho potravinových iniciativ již přispívá k této transformaci, avšak jejich činnosti často brzdí složitá, roztříštěná distribuce potravin, nestabilní financování a nejisté vlastnictví.
O co usiluje projekt CULTIVATE?
Projekt CULTIVATE má za cíl podpořit sociální a ekologickou transformaci v několika oblastech. Prvním krokem je zvyšování povědomí o městském sdílení potravin a jeho vlivu na společnost, planetu a ekonomiku. Projekt se také zaměřuje na posilování a rozvoj městských a regionálních komunit prostřednictvím sdílení potravin, zkušeností a příběhů. Cílem je vytvářet inovativnější, inkluzivnější, udržitelnější a odolnější místní potravinové systémy a dodavatelské řetězce. V neposlední řadě CULTIVATE poskytuje nástroje, které pomáhají v prevenci a snižování plýtvání potravinami.
CZÁRY WÁRY v NESEHNUTÍ
V NESEHNUTÍ se dlouhodobě věnujeme tématům, která s projektem CULTIVATE přímo souvisí. Jedná se například o udržitelnost měst, práva zvířat, podpora lokálních iniciativ a solidárních ekonomických sítí. Jídlo vnímáme jako nástroj pro posilování komunit v různých částech společnosti – od rodin s dětmi, přes mladé lidi až po příchozí, kteří čelí vyloučení z místních komunit kvůli slabým vazbám na solidární sítě. Tito lidé se tak ocitají ve vakuu, odpojeni od širší rodiny a bez sociálního zázemí, které by jim mohlo v těžké situaci nabídnout podporu. Naše dosavadní snahy o propojování příchozích s místní komunitou jsme realizovali*y skrze Kulinárnu – společné vaření podle receptů příchozích. Díky projektu CULTIVATE můžeme tyto aktivity dále rozvíjet a zkoušet i nové modely. Proto jsme se rozhodli*y na Kulinárnu navázat dalším projektem CZÁRY WÁRY.
Cílem projektu CZÁRY WÁRY je navázat nová spojení mezi příchozími a místními aktéry*kami v oblasti udržitelné produkce a konzumace jídla. Zprostředkováváme příchozím možnost vařit v tandemu se zkušenými kuchaři a kuchařkami v komunitním centru Tři ocásci, kam můžete od září pravidelně chodit na večeři, která vznikla díky této kulturní fúzi. Rovněž organizujeme komunitní setkání, která jsou otevřená jak příchozím, tak dobrovolníkům a dobrovolnicím projektu, a hlavně místním výrobcům*kyním a pěstitelům*kám jídla. Od těchto setkávání očekáváme navázání spolupráce a systému vzájemné pomoci, kdy obě strany něčím přispějí (potraviny/produkty na straně pěstitelů a výrobců a dobrovolnická práce na straně příchozích), ale také něco získají.
V NESEHNUTÍ věříme, že začleňování je oboustranný proces založený na rovnosti a vzájemné podpoře. Naše projekty vytvářejí prostředí, kde tento přístup může skutečně fungovat.
Zapoj se do projektu CZÁRY WÁRY a transformuj své okolí i jídelníček!
Jsi příchozí z jiné země a rád vaříš? Zajímají tě cizí kultury? Hledáš místo a komunitu, která sdílí tyto zájmy? Chceš se potkávat s lidmi z Česka i jiných zemí a procvičovat češtinu? Napiš nám, rádi*y ti řekneme víc o možnostech, jak se zapojit!
Farmaříš a hledáš odbyt pro svou úrodu? Hledáš dobrovolnictvo, které by ti pomohlo se sklizní a dalšími pracemi? Přijď na naše komunitní setkání, které se uskuteční 6. října od 15 do 17 hodin na Základně Tři ocásci, kde probereme možnosti spolupráce.
Jsi lokální a ekologický*á výrobce*kyně a chceš podpořit tento projekt svými úžasnými výrobky? Neváhej nás kontaktovat. Společně najdeme způsoby, jak si navzájem pomoci!
Baví tě vaření? Rád*a objevuješ nové chuťové kombinace? Zapoj se do projektu CZÁRY WÁRY, v rámci kterého společně s příchozími vaříme v kuchyni komunitního centra Základna Tři Ocásci.
Pomoc nám můžeš s organizováním a vařením na komunitních setkáních, s nákupy, focením, logistikou, pořádáním kulturních večerů nebo přímo v kuchyni. Pro podrobnosti nás neváhej kontaktovat.
Miluješ objevování nových chutí? CZÁRY WÁRY pro tebe chystají 10 pop-up večeří, kde můžeš ochutnat oblíbené recepty lidí z různých zemí světa. Svou účastí a zaplacením solidární ceny nám pomůžeš pokračovat v rozvoji tohoto i dalších projektů.
Termíny událostí najdeš níže nebo můžeš sledovat naše sociální sítě, kde budeme o termínech akcí průběžně informovat.
Sledujte sociální sítě Kulinárny!
FB: https://www.facebook.com/kulinarnabrno
IG: https://www.instagram.com/kulinarna.brno/
Sociální sítě Základa tři ocásci:
FB: https://www.facebook.com/triocasci
IG: https://www.instagram.com/zakladnatriocasci/
Chceš se dozvědět víc nebo se rovnou zapojit? Napiš nám na e-mail: rozmanite@nesehnuti.cz.
Podpořte náš projekt darem nebo sdílením!
CZÁRY WÁRY – elixír kulturní fúze!
Termíny komunitních večeří
| Datum | Čas | Téma |
|---|---|---|
| 6.10.2024 | 14–18 | Povídání o Třech ocáscích a o projektu |
| 10.11.2024 | 14–18 | Veganství |
| 8.12.2024 | 14–18 | Otevřené pro nápady |
| 19.12.2024 | 17–20 | Vánoční ejchuchu (knihovna, nebo sál) |
Termíny Pop-upů
| Datum | Čas | Téma |
|---|---|---|
| 19.9.2024 | 17:00 | Čečenská (kavkazská) večeře |
| 17.10.2024 | 17:00 | Večeře od Ani a Andrew z Ukrajiny |
